Ristorante Caseificio Ruocco 0818791152 / +390818791152
Info
Numero: 081-8791152Intestatario e indirizzo: Caseificio Ruocco
Via Iovieno Traversa 2 2 80051 Bomerano
Città: Bomerano - Italia
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Posizione
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Caseificio Ruocco Ristorante
Il Caseificio Ruocco fu fondato nel 1960 da Matteo Rocco e dai suoi figli, proseguendo una tradizione familiare che partiva dal secondo dopoguerra. Dopo il fallimento del consorzio raccolta latte di Agerola, era venuta meno una delle fonti principali di sostentamento della famiglia di nonno Matteo Ruocco. A questo punto, Matteo decise di produrre fior di latte per il consumo familiare, grazie alle sue sole due mucche di razza agerolese. Da qui, poi, le prime vendite ai compaesani.
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